COTEAUX DU LAYON PRESTIGE
Cépage : Chenin 100%
Terroir : schiste
Degré : 12%
VINIFICATION
Vendanges à la main en triées sur des coteaux plein sud, c’est l’expression incroyable entre notre travail de sélection sur un terroir exceptionnel et en vinification traditionnelle.
DÉGUSTATION
Nous réservons les triées les plus concentrées pour l’élaboration de cette cuvée très marquée par une expression aromatique, profonde de fruits confits, de notes florales envoûtantes.
L’ensemble couronné par une bouche pleine de volume, d’équilibre et d’une belle fraîcheur en final.
ACCORDS METS ET VINS
Cette grande cuvée est à réserver pour les grandes occasions, ou simplement pour se faire plaisir avec des bons petits toasts de fromages persillés ou de foie gras.
Servir entre 6 et 8°C.
CONDITIONNEMENT
Disponible en bouteille de 0.75cl.